为进一步贯彻落实后勤“安全生产月”活动精神,切实筑牢安全生产防线，提高食堂一线员工的消防安全意识、安全自救能力及“第一责任人”意识，6月7日、14日下午，后勤服务中心联合保卫处分别在龙湖校区南苑餐厅和北苑餐厅开展食堂消防安全培训暨应急疏散演练，各食堂安全负责人和一线员工参加了此次活动。
消防应急演练过程中，模拟学生食堂发生火灾时，食堂所有人员安全疏散逃生和油锅灭火方法，使食堂管理人员及从业人员掌握在发生火灾时紧急疏散的程序和线路，最大限度地保护生命安全，减少不必要伤害；培养食堂从业人员听从指挥、团结互助的品德，提高突发公共事件下的应急反应能力和自救互救能力，提高食堂管理人员队伍面对突发事件的应变能力及与各部门的协调处置能力，确保在突发火灾等其他公共事件时，我校的应急处置工作能快速、高效、有序地进行。
通对本次活动，进一步增强食堂管理人员及从业人员消防安全意识和火灾防范意识，提高食堂管理人员及从业人员在面对突发事件自救的能力;进一步提高餐饮管理及从业人员安全意识，树立消防安全观念，保障校园安全稳定，共创平安和谐校园。
