5月10日上午,以“精细标准,找准问题,深入整改”为主题的食堂管理现场会在北区食堂召开。饮食服务部全体工作人员及三区餐厅负责人等参加,胡殿峰主任主持。
胡主任简要阐述了会议目的及意义,北区食堂管理员姜林现场具体介绍北区食堂管理和标准落实情况,而后引导与会人员参观北区食堂的精细管理,并翻阅了管理档案。三区餐厅负责人就食堂精细化管理等相关问题进行深入探讨、交流与学习。
最后,胡主任做总结,他要求饮食服务部要围绕精细化管理,狠抓落实,全面筑牢食品安全防线,进一步创造文明和谐的就餐环境,确保校园食品安全。


