为全面提升食堂从业人员应急自救与初期火灾处置能力，11月12日，后勤服务中心联合保卫处在龙湖校区南苑餐厅组织开展学生食堂消防安全培训暨应急疏散演练。本次演练特邀龙湖街道祥云路消防救援站站长张利超到场进行专业指导，保卫处、后勤服务中心负责同志，相关科室人员、食堂从业人员参加。

后勤服务中心党总支书记崔涛宣布演练启动，副主任杨中宣作动员部署。张利超结合食堂后厨高风险点位的火灾特点，细致讲解了灭火器、灭火毯、消火栓的使用规范与操作要点。理论培训结束后，参训人员随即进入全流程实操演练环节，依次完成油锅灭火、消火栓出水等实训科目。模拟火情警报骤然响起，全体人员迅速响应、规范处置，依照应急疏散预案，俯身掩鼻、有序撤离至安全集结点。整场演练衔接顺畅、紧张有序，达到了以练促学、以练促防的预期目标。

安全始于心，防范践于行。本次培训演练进一步强化了食堂从业人员的安全意识，提升了自救互救与联勤联动应急处置能力。下一步，后勤服务中心将持续抓好安全生产常态化管控，压紧压实岗位安全责任，织密筑牢校园餐饮消防安全防护网，全力守护师生饮食安全。（通讯员：程文玺）