为扎实做好新学期学生食堂供餐保障和运营管理,9月2日,饮食服务中心组织召开新学期学生食堂管理运营工作部署会。后勤服务中心副主任杨中宣、饮食服务中心全体人员及各餐饮公司负责人参会。饮食服务中心主任娄琳华主持会议。
会上,各餐饮公司简要汇报新学期供餐安排、运营思路及安全管理等重点内容。娄琳华就新学期工作进行动员,要坚持学生食堂公益性、服务性毫不动摇,聚焦服务师生,转变经营理念,压实安全责任,持续提升食堂精细化管理质效。
杨中宣对新学期餐饮重点工作进行专项部署。要求:一是提高政治站位,坚守服务初心,全面做好新学期食堂保障服务。二是严守安全底线,压实岗位责任,常态化排查整治各类安全隐患。三是强化人员管理,落实操作规范,提升从业人员业务能力和安全意识。四是优化菜品结构,提升服务质量,以优质就餐体验赢得师生认可。五是深化校企协同,凝聚工作合力,以严标准、实举措推动新学期餐饮各项工作落地见效。
本次会议明晰工作重点、压实岗位责任,为食堂平稳运营筑牢基础。下一步,饮食服务中心将狠抓落实,严守食品安全与服务质量,保障校园餐饮服务有序开展。(通讯员 程文玺)
