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新郑市人大常委会副主任冯煜一行来我校北苑餐厅检查食品安全主体责任落实情况

发布日期:2023-09-05      访问次数:[]

2023年9月4日上午,新郑市人大常委会副主任冯煜、龙湖镇市场监督管理所所长刘勇杰、副所长范伟强、林东阳一行11人来我校现场督导检查北苑餐厅食品安全主体责任落实情况,后勤服务中心副主任田静思和饮食服务中心工作人员陪同检查。

检查组一行深入北苑三楼餐厅主副食库、毛菜间、切配间、后厨操作区等现场情况,对照任务清单,逐项查看食品采购、原材料贮存、加工制作、餐具消毒等情况,详细了解了食品安全“两个责任”落实情况,同时对上半年督导发现问题进行“回头看”,确保整改到位。冯煜强调,要充分认识抓好食品安全“两个责任”工作的重要性和紧迫性,严格落实好“日管控、周排查、月调度”工作制度,做好“一眼工程”和“隐蔽工程”,“面子里子”两手抓,两手硬。开学伊始,更要树牢底线思维,时刻紧绷食品安全弦,增强食品安全责任意识,抓细抓实食品安全各项工作,从各关键环节有效防范食品安全事件发生。全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

检查组对学校食堂食品安全工作给予充分肯定:管理措施到位、管理成效明显,校园食品安全稳中向好。下一步学校将继续加大管理、检查力度,不折不扣落实食品安全主体责任,确保食堂规范安全,不断提升学校食堂食品安全保障水平,营造良好的食品安全环境。

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