为进一步加强对食堂从业人员的管理，提高学校餐饮团队的服务质量，提升从业人员的安全责任意识与食品卫生安全知识，2023年8月29日，后勤服务中心食堂从业人员系列培训会在4号楼101举行，龙湖镇市场监督管理局副所长杨振杰、新郑华润燃气安全专员、饮食服务中心工作人员、各餐厅负责人及档口代表参加培训会。
食品安全培训专题由龙湖镇市场监督管理局副所长杨振杰主讲，从“法规许可、典型热点、异物防控、病媒生物、两个责任”五个模块详解了如何守护食品安全红线。燃气安全知识培训专题由龙湖镇华润燃气安全专员主讲，培训中，华润燃气专业人员从天然气基本常识、工商业用户常见安全隐患、安全用气常识等三方面内容进行了讲解，重点强调了安全使用天然气的重要性及燃气设施保护工作要求，并阐明违规用气带来的安全隐患。
在日常管理培训环节，饮食服务中心创新培训模式，由各餐厅现场负责人姚怀冰、芦路、蔡勇做“讲师”，分别从学生食堂经营管理实施细则、食品安全和6S管理标准等方面进行详细讲解，结合多年的工作经验使整个培训更加灵活生动、浅显易懂。
本次培训由校外专家和校内一线管理人员组成讲师团队，通过理论和实践相结合，深入浅出的讲解，不仅使从业人员提高了安全意识，了解了操作规范、管理要求和标准，而且通过创新培训模式，激发从业人员的学习兴趣和内在动力，营造工作学习化、学习工作化的浓厚氛围，为打造优秀的餐饮团队打下良好基础。
