2016年6月2日下午14:00中原工学院第四届烹饪技能大赛在我校南苑教职工餐厅隆重举行。校工会主席黄健、党委宣传部部长张东伟、工会副主席赵荣莉、校团委书记张志增、学生工作处处长陈燃、后勤管理处处长王学锋、后勤管理处党总支书记詹晋浩等出席本次大赛并担任评委。
比赛分刀工、规定菜、自选展示菜三个环节。选手们个个精神饱满、斗志昂扬，“切、煎、炒、炸、烩、蒸、爆、溜”样样拿手，娴熟老道，每道菜品都精心选材，用心烹制，精妙设计，把握火候，注重口感，为现场奉献了一场饕餮盛宴。西北区代表队的“足球宝贝”形象逼真，惟妙惟肖，更是将现场的气氛推到了高潮。
最终，大赛评委通过色泽外观、口感味道、造型创意、营养搭配等方面进行综合评定，评出最佳刀工奖、最佳热炒鱼香肉丝、最佳热炒醋溜银牙、最佳创意奖专项奖各一名。北区餐厅二楼、南区北苑小吃街4号、北区餐厅一楼分别夺得综合一、二、三等奖。西北区代表队获得优秀组织奖。
通过本次比赛，充分展示餐饮工作者的精神风貌和烹饪技能，促进相互间的交流，提高整体水平，将为我校师生提供更优质的餐饮服务。
